AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Siyez, Dinkel ve Kavılca Unu ile Kaplanmış Tavuk Nuggetların Soğukta Depolama Süresince Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesi

2024

Eylem Ezgi Fadıloğlu | Haluk Ergezer | Engin Demiray

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volume 12 Numéro 5 Pagination 834 - 843 ISSN 2148-127X
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Atalık buğday unları; Tavuk nugget; Derin yağda kızartma
Langue
anglais

2024-06-18
DOAJ
Fournisseur de données
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