AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effects of gelatin and preparation methods on the quality and antioxidant of velvet tamarind (Dialium guineense) halal chewy product

2022

Waeno, M. | Cheadoloh, R. | Asae, S.


Informations bibliographiques
Food Research (Malaysia)
ISSN 2550-2166
Pagination
p. 139-145
D'autres materias
Chewy velvet tamarind; Dialium guineense; Halal product; Feed formulations
Langue
anglais
Note
Status: Non-Refereed
Type
Journal Contribution

2024-06-20
AGRIS AP
Fournisseur de données
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