Fermentatie van brijvoeders en bijproducten tijdens opslag

Rijnen, M.; Scholten, R.

Fermentatie van brijvoeders en bijproducten tijdens opslag

1997

Rijnen, M. | Scholten, R.

néerlandais; flamand. Er zijn aanwijzingen dat vloeibare bijproducten en brijvoeders gaan gisten (fermenteren) tijdens opslag, waarbij onder andere organische zuren, melkzuur en alcohol worden gevormd. Dit kan enerzijds de voederwaarde van het product en anderzijds de gezondheid van het dier beonvloeden.

Afficher plus [+]

Mots clés AGROVOC

enzymes ethanol feeds fermentation food industry lactic acid lactones nutritive value starch industry

Informations bibliographiques

Publié dans

Praktijkonderzoek varkenshouderij

Volume 11 Numéro 5 Pagination 6 - 6 ISSN 1382-0346

D'autres materias

Glycolic acid; Bijproducten; Organische scheikunde; Byproducts; Liquid feeding; Voedselindustrie; Zetmeelverwerkende industrie; Melkzuur; Proefstation voor de varkenshouderij; Vloeibare voedering; Organic chemistry; Glycolzuur; Enzymen; Voedingswaarde; Voer; Fermentatie; Research institute for pig husbandry; Lactonen

Langue

néerlandais; flamand

Type

Journal Article; Journal Part; Text

Sur AGRIS depuis: 2024-07-23

Date de modification: 2025-10-25

Format: MODS

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Share

Fermentatie van brijvoeders en bijproducten tijdens opslag

1997

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques