Effect of alginate edible coating and storage temperature on physical and chemical qualities of lime fruit | ผลของสารเคลือบผิวอัลจิเนทและอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อคุณภาพทางกายภาพและเคมีของผลมะนาว
2022
Intira Lichanporn(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Division of Food Science and Technology) | Keangkai Dowseangpek(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Division of Food Science and Technology) | Vanida Kannongha(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Division of Food Science and Technology)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS