The impact of catechin and epicatechin, total phenols and PPO activity on the Mal d 1 content in apple fruit
2013
Kiewning, Daniela | Wollseifen, Rainer | Schmitz-Eiberger, Michaela
Informations bibliographiques
D'autres materias
Ddc:634
Langue
anglais
Licence
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Type
Journal Article; Journal Article; Journal Part
Source
Food Chemistry, ISSN 0308-8146
2024-11-28
2026-02-03
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