Fraud in Animal Origin Food Products: Advances in Emerging Spectroscopic Detection Methods over the Past Five Years
2020
Hassoun, Abdo | Måge, Ingrid | Schmidt, Walter F. | Temiz, Havva Tümay | Li, Li | Kim, Hae-Yeong | Nilsen, Heidi | Biancolillo, Alessandra | Aït-Kaddour, Abderrahmane | Sikorski, Marek | Sikorska, Ewa | Grassi, Silvia | Cozzolino, Daniel
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Cette notice bibliographique a été fournie par Norwegian Food Research Institute
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