FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Application of Electronic Nose to Discriminate Species of Mold Strains in Synthetic Brines

Ramiro Sánchez | Francisco Pérez-Nevado | Francisco Pérez-Nevado | Ismael Montero-Fernández | Jesús Lozano | Jesús Lozano | Félix Meléndez | Daniel Martín-Vertedor | Daniel Martín-Vertedor


Informations bibliographiques
Frontiers in Microbiology
Volume 13 ISSN 1664-302X
Editeur
Frontiers Media S.A.
D'autres materias
Altering microorganisms; Spanish-style table olives; Sensory quality
Langue
anglais

2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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