AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Thiols and Their Uses in the Food Industry

2020

İnci Cerit | Aslı Demirer | Eda Bülbül | Merve Yaman | Şeyma Nur Güngör | Omca Demirkol


Informations bibliographiques
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volume 8 Numéro 5 Pagination 1027 - 1038 ISSN 2148-127X
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Antioksidanlar; Tiyoller; Katkı maddeleri
Langue
anglais

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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