AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Thiols and Their Uses in the Food Industry

2020

İnci Cerit | Aslı Demirer | Eda Bülbül | Merve Yaman | Şeyma Nur Güngör | Omca Demirkol

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 8 Edición 5 Paginación 1027 - 1038 ISSN 2148-127X
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Antioksidanlar; Tiyoller; Katkı maddeleri
Idioma
Inglés

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Proveedor de Datos
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