EVALUATION OF PAN BREAD PRODUCED BY USING BAKER'S YEAST DERIVED FROM DISTILLED BIOMASS
2018
Sarah E.A. Soliman | E.I. Yousif | A.A. Fattah | M.H. Shams El-Din
Informations bibliographiques
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Volume
26
Numéro
Special issue (2C)
Pagination
1917
- 1930
ISSN
1110-2675 | 2636-3585
Editeur
The Union of Arab Universities
Langue
arabe
2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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