Effects of modified atmosphere packaging on quality and shelf-life of partially dehydrated red bell pepper
2015
Horvitz Szoichet, Sandra Susana | Cantalejo Díez, María Jesús | Tecnología de Alimentos | Elikagaien Teknologia | Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD
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Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad Pública de Navarra
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