Effects of modified atmosphere packaging on quality and shelf-life of partially dehydrated red bell pepper
2015
Horvitz Szoichet, Sandra Susana | Cantalejo Díez, María Jesús | Tecnología de Alimentos | Elikagaien Teknologia | Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD
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出版者
ISHS
语言
英语
格式
application/pdf, application/pdf
许可
info:eu-repo/semantics/closedAccess
ISSN
0567-7572
类型
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
2025-01-28
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