Effects of modified atmosphere packaging on quality and shelf-life of partially dehydrated red bell pepper
2015
Horvitz Szoichet, Sandra Susana | Cantalejo Díez, María Jesús | Tecnología de Alimentos | Elikagaien Teknologia | Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD
Acceso cerrado a este documento. No se encuentra disponible para la consulta pública. Depositado en Academica-e para cumplir con los requisitos de evaluación y acreditación académica del autor/a (sexenios, acreditaciones, etc.).
Показать больше [+] Меньше [-]Библиографическая информация
Эту запись предоставил Universidad Pública de Navarra