Mitigation 3-MCPD and glycidyl esters: final results from the second FEI project of the German industry

2014

Matthäus, Bertrand | Pudel, F. | Rudolph, T. | Freudenstein, A.

fett verarbeitung verunreinigung

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12th Euro Fed Lipid congress. Oils, Fats and Lipids: From Lipidomics to Industrial Innovation. Book of Abstracts

Pagination 32

Editeur Euro Fed Lipid

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Verminderung; 3-mcpd

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anglais

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