AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Development of microencapsulated yogurt with Lactobacillus plantarum and Lactobacillus acidophilus

2024

CHEN Juan, YU Bin, GUO Zongming, WANG Yiqian, LV Changxv


Informations bibliographiques
Zhongguo niangzao
Volume 43 Numéro 1 Pagination 210 - 215 ISSN 0254-5071
Editeur
Editorial Department of China Brewing
D'autres materias
Lactobacillus plantarum| lactobacillus acidophilus|microencapsulation|yogurt
Langue
anglais

2025-03-19
DOAJ
Fournisseur de données
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