AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Development of microencapsulated yogurt with Lactobacillus plantarum and Lactobacillus acidophilus

2024

CHEN Juan, YU Bin, GUO Zongming, WANG Yiqian, LV Changxv


Información bibliográfica
Zhongguo niangzao
Volumen 43 Edición 1 Paginación 210 - 215 ISSN 0254-5071
Editorial
Editorial Department of China Brewing
Otras materias
Lactobacillus plantarum| lactobacillus acidophilus|microencapsulation|yogurt
Idioma
Inglés

2025-03-19
DOAJ
Proveedor de Datos
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