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Effect of oxalic acid and sucrose fatty acid ester on the postharvest quality of longan fruit cv. Daw | ผลของกรดออกซาลิกและน้ำตาลซูโครสในรูปเอสเทอร์ของกรดไขมันต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลลำไยพันธุ์ดอ

2023

Praewphan Jomngam(Maejo University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Engineering and Agro-Industry. Division of Postharvest Technology) | Jakraphong Phimphimol(Maejo University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Engineering and Agro-Industry. Division of Postharvest Technology)

Mots clés AGROVOC
browning dimocarpus longan dipping esters fatty acids longan oxalic acid peel postharvest losses storage sucrose
Informations bibliographiques
ISSN 0125-0369 | 0125-0507 | 2697-4770
Pagination
181-192
D'autres materias
Pericarp browning; Daw variety; Sucrose fatty acid ester; Postharvest quality
Langue
thaï
Note
Summaries (En, Th)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2025-04-25
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University

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Liens
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