Protein content, bioactive compounds and antioxidant activity of sericin extracted by various methods | ปริมาณโปรตีน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของกาวไหมที่สกัดด้วยวิธีการต่าง ๆ
2023
Wichuda Jankangram(Burapha University. Sakaeo Campus, Sa Kaeo (Thailand). Faculty of Science and Social Sciences) | Sunthorn Chooluck(Burapha University, Chon Buri (Thailand). Faculty of Science. Department of Biochemistry)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
30-39
D'autres materias
Waste industry; Cocoon; Silkworm; Sodium carbonate solution; Silk degumming; Antioxidant activity; Extraction methods; Bioactive substances; Sericin; Ash solution
Langue
thaï
Note
Summaries (En, Th)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Ubon Ratchathani University, Ubon Ratchathani (Thailand)
2025-04-25
AGRIS AP
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