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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Antilisterial Activity on Poultry Meat of Amylolysin, a Bacteriocin from Bacillus amyloliquefaciens GA1

2010

Halimi, Badre Eddine | Dortu, Carine | Arguelles Arias, Anthony | Thonart, Philippe | Joris, Bernard | Fickers, Patrick

Mots clés AGROVOC
bacteriocin food science life sciences listeria
Informations bibliographiques
Editeur
Springer
D'autres materias
Sciences des denrées alimentaires; Amylolysin; Sciences du vivant
Langue
anglais
Licence
open access, http://purl.org/coar/access_right/c_abf2, info:eu-repo/semantics/openAccess
ISBN
0-779538332
ISSN
26781121
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Source
Probiotics and Antimicrobial Proteins (2010-03-19)
2025-06-17
2025-11-19
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège

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Liens
DOI https://orbi.uliege.be/handle/2268/12858 https://orbi.uliege.be/bitstream/2268/12858/1/Probiotics%20%26%20antimicrobial%20proteins%202010.pdf
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