Propuesta para implementar recetas estandarizadas en casinos PCA S.A
2002
Ojeda Bonilla, Olga Lucía | Prieto Contreras, Lena | Correa, Yamilia
Ingeniería de Alimentos
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Informations bibliographiques
Editeur
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
D'autres materias
Cocina; Casino; Cafeterías
Langue
espagnol; castillan
Format
application/pdf
Licence
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2025-10-26
Dublin Core
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad de La Salle
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