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Se evaluo la eficiencia del uso de agua del sistema de cultivos asociados maiz-frijol. El trabajo se desarrollo en el Campo Experimental del CENID-RASPA, ubicado en Gomez Palacio, Dgo. Se evaluaron tres densidades de poblacion en el sistema asociado. Los resultados muestran la superioridad de la asociacion con respecto al maiz y frijol en monocultivo, tanto en eficiencia de uso de agua como en ingreso neto. | In order to evaluate the water use efficiency in the associated maize/bean system a field experiment was carried out at the CENID-RASPA in Gomez Palacio, Durango. Three planting densities were evaluated for the associated system. The results indicated that water use efficiency and net income in the three associated system variants were higher than in the traditional systems (when maize or bean is cropped).

O efeito da temperatura radicular na resistência ao movimento de água foi estudada em plântulas de cacau (Theobroma cacao L. cv. Catongo) sob condições de casa de vegetação e a temperaturas radiculares de 10, 20, 30 e 40ºC, em folhas cobertas com papel de alumínio e sacos de polieteileno preto e em folhas descobertas. As folhas estavdf am localizadas na parte basal, intermediária e apical do caule. Mediram-se trocas gasosas foliares utilizando o sistema portátil de fotossíntese LI-6000. O potencial hídrico e o osmótico foram mensurados por psicrometria. O potencial de turgor foi estimado por diferença entre o potencial hídrico e o osmótico. Os resultados obtidos sugerem que a resistência ao movimento de água nas plântulas de cacau depende do fluxo transpiracional e que a variação dos gradientes do potencial hídrico na planta é determinada por temperaturas radiculares maiores de 30ºC. As trocas gasosas, a temperaturas radiculares diferentes, dependem do estado hídrico da planta.<br>The effects of root temperature on water movement resistance were studied on cacao (Theobroma cacao L. cv Catongo) seedlings under greenhouse conditions at root temperatures of 10, 20 30 and 40ºC, on leaves covered with aluminum foil and black plastic bags and on uncovered leaves. The leaves were located at the base, intermediates part and apex of the stem. Gas exchange measurements were done utilizing a LI-6000 portable photosynthetic system. Water and osmotic potential were measured by psychrometry. Turgor potential was estimated as the difference between water potential and osmotic potential. The results suggested that the resistance to water movement depends on the transpirational flux and that the water potential gradients across the plant vary at temperatures greater than 30ºC. Gas exchanges, at diferent root temperature, depend on the water status of the plant.

With an aim toward utilizing the large production potential of small fresh water fish with boney fish meat, 47 experiments were conducted with different fishburger preparations. Different fish species were tested with a panel of testers for flavor, smell, texture and final product appearance. These same characteristics were also tested after freezing for three months. The formula with a score average above five was made up of 87,8% fish meat. Among 116 children tested between ages four and six, this formula had a 93% acceptance level. Food conversion efficiency was tested using rats and weight gains similar to those of balanced ration were found. | Visando o aproveitamento de pescado da água doce de pequeno porte com produção significativa e espinha na carne, realizou-se 47 experimentos elaborando fishburger com diferentes espécies de pescado, para adequar uma formulação capaz de satisfazer o paladar de degustadores quanto as características de sabor, odor, textura e aparência do produto acabado, bem como verificar se durante a vida de prateleira as características se mantinham inalteradas por três meses no mínimo, sob congelamento em freezer.Chegou-se a conclusão que a formulação aprovada com média igual ou superior a cinco, tinha em sua composição 87,8% de pescado, testado com 116 crianças de 4 a 6 anos de idade, a aceitação foi de 93%. A eficiência testada com ratos produziu uma conversão alimentar semelhante à ração balanceada.

Se analizan la calidad del agua del plan elaborado por CARE para dotar de agua apta para el consumo humano a las comunidades rurales del Sur del país. Se empieza seleccionando las comunidades de estudio, luego se hace una inspección sanitaria y se describe los sistemas de agua; se evalúa los servicios en su calidad, cantidad, cobertura, continuidad, costos. Posteriormente se realizan análisis del agua en el campo usando equipo portátil y análisis en el laboratorio, se procede a realizar un control de calidad analítico del agua. Se hace uso de cartas de control para representar los resultados del análisis químico | Ingeniero Químico | Cuenca