Maintenance of production strains of baking yeasts
1985
Paskova, J. | Fabian, J. (Konzervarny a Lihovary, Prague (Czechoslovakia)) | Kockova-Kratochvilova, A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 232-236
Другие темы
Preservacion / almacenamiento en atmosf control; Freeze-drying; Preservation / controlled atmosphere storage; Nitrogeno; Aptitude boulangere; Preservation / stockage en atmosphere controlee; Liofilizacion; Caracteristicas de la coccion; Viabilite
Язык
Чешский
Примечание
5 tables; 8 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]