The effect of bacterial proteases on milk protein
1985
Lukasova, J. (Vysoka Skola Veterinarni, Brno (Czechoslovakia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 699-704
Другие темы
Propriete des microorganismes; Proteolisis / calidad; Proteolysis / quality; Proteinas; Proteolyse / qualite
Язык
Чешский
Примечание
5 graphs; 9 ref. Summaries (De, En, Ru)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]