Changes in the chemical composition of some Egyptian shellfish during frozen storage
1984
El-Nimr, K.M. | Fahmy, A.A. | Noaman, A.A. | Salama, A.A. (Tanta Univ., Kafr-El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 187-198
Другие темы
Egipto / contenido de humedad; Moluscos y crustaceos; Coquillages et crustaces; Composicion; Produit congele; Aminoacidos; Egypte / teneur en eau; Egypt/ moisture content; Teneur en elements mineraux; Acide amine
Язык
Английский
Примечание
5 tables; 28 ref. Summary (En)
Тип
Numerical Data; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]