Changes in the qualities of some Egyptian shellfish [Rittsa, Gandoffli, om-El-Khlool] during frozen storage
1984
Fahmy, A.A. | El-Nimr, K.M. | Noaman, M.A. | Salama, A.A. (Tanta Univ., Kafr-El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 199-208
Другие темы
Produit congele; Egypte / ph; Moluscos y crustaceos; Egipto / ph; Aminoacidos; Coquillages et crustaces; Acide amine; Egypt/ ph
Язык
Английский
Примечание
5 tables; 26 ref. Summary (En)
Тип
Numerical Data; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]