[Observations on the composition and efficacy control of bentonites [vis-a-vis the adsorption of proteins in white wines]]
1985
Sudraud, P. (Universite de Bordeaux-2, Talence (France). Institut d'Oenologie, Station Agronomique et Oenologique) | Sudraud, F. | Gaye, J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 21-24
Другие темы
Performance; Bentonite/ stabilisation; Desempeno; Bentonite/ stabilizing; Bentonita/ estabilizacion; Vinificacion; Proteinas
Язык
Французский
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]