Pasteurization of milk. Design and operation
1986
Berg, M.G. van den
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin - International Dairy Federation (Belgium) | Federation Internationale de Laiterie
Выпуск
200
ISSN
0250-5118
Издатель
FIL-IDF. Secretariat General
Другие темы
Homogeneisation; Actividad enzimatica; Pasteurizing / design; Industrie laitiere; Pasteurizacion/ diseno; Pasteurisation/ conception; Homogeneizacion; Activite enzymatique; Leche liquida
Язык
Английский
Примечание
8 illus.; 13 ref.
Источник
Monograph on pasteurized milk, International Dairy Federation - IDF, Bruxelles (Belgium).- Bruxelles (Belgium): FIL-IDF. Secretariat General, Jul 1986. p. 35-51
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]