[Indicators and integrators of time-temperature and frozen produce [quality control of frozen food during storage]]
1984
Ulrich, R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 337-341
Другие темы
Equipement; Congelacion/ control de calidad; Produit congele; Freezing/ quality controls; Congelation/ controle de qualite
Язык
Французский
Примечание
31 ref., Summaries (Fr, En)
Тип
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]