Microscopical analysis of waterbinding agents in canned mushrooms
1988
Jong, W.J.H.J. de (RIKILT, Wageningen (Netherlands))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 118-124
Другие темы
Gomme/ microscopie; Gums/ microscopy; Gomas/ microscopia; Produit amylace
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
10 refs.; Summary (En, Nl)
Тип
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]