Studies on frozen meat-hydrated textured soybean protein mixtures [Egypt]
1983
Said, M.A.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
97 p.
Другие темы
Egypt/ amino acids; Acidos; Hidratacion; Egypte/ acide amine; Viande congelee; Proteinas; Egipto/ aminoacidos
Язык
Английский
Примечание
22 tables; ref. p. 82-94; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Azhar Univ., Egypt
Тип
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Azhar Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]