Effect of irradiation on meat and meat products [Egypt]
1987
Emam, O.A.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
216 p.
Другие темы
Egypt/ proteins; Irradiacion; Lipidos; Egypte/ proteine; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Egipto/ proteinas
Язык
Английский
Примечание
11 ill. 26 tables; ref. p. 175-207; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Ain-Shams Univ., Egypt
Тип
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
