[Study on processing lead-free preserved eggs]

Wu Jianying; Han Gang; Ren Yuhua . Dept. of Animal Husbandry

[Study on processing lead-free preserved eggs]

1989

Wu Jianying | Han Gang | Ren Yuhua (South China Agricultural Univ., Guangzhou (China). Dept. of Animal Husbandry)

Ключевые слова АГРОВОК

calidad denaturation egg products food technology lead ovoproduit plomb plomo productos derivados del huevo quality technologie alimentaire temperatura temperature

Библиографическая информация

Опубликовано в

Science and Technology of Animal Husbandry and Veterinary Medicine (China)

Выпуск 2

Нумерация страниц

pp. 32-35

Другие темы

Guangdong/ higiene de los alimentos; Guangdong/ hygiene des aliments; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Guangdong/ food hygiene; Desnaturalizacion

Язык

Китайский

Примечание

1 ill., 2 tables

В АГРИСе с: 1990-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Institute of Agricultural Information, Chinese Academy of Agricultural Sciences

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

[Study on processing lead-free preserved eggs]

1989

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация