[Thermization of acidophilus dairy products]
1990
Abrahamsen, R.K. (Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway). Inst. for Meieri- og Naeringsmiddelfag)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 270-275
Другие темы
Microorganismos/ aptitud para la conservacion; Microorganisms/ keeping quality; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Tecnologia de los alimentos; Microorganisme/ aptitude a la conservation
Язык
Норвежский
Примечание
2 tables, 4 figures; 38 ref. Summary (No)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Norwegian University Library of Life Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]