Influence of physical and chemical properties on consumer preference of shredded cabbage
1990
Yano, M. (Fruit Tree Research Station, Shimizu, Shizuoka (Japan). Okitsu Branch) | Saijo, R. | Sugawara, W. | Ohta, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
37
Выпуск
6
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 478-483
Другие темы
Propiedades fisico-quimicas; Preference alimentaire; Propriete physicochimique
Язык
Английский
Примечание
11 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]