Microbiological changes in prawn (Penaeus sp) during processing in Sri Lanka

Jayaweera, V.; Subasinghe, S.

Microbiological changes in prawn (Penaeus sp) during processing in Sri Lanka

1990

Jayaweera, V. | Subasinghe, S. (National Aquatic Resources Agency, Colombo (Sri Lanka))

Ключевые слова АГРОВОК

analyse microbiologique biological contamination cell counting contamination biologique crevette freezing microbiological analysis penaeus staphylococcus vibrio

Библиографическая информация

Опубликовано в

FAO Fisheries Report (FAO)

Выпуск 401

Издатель

FAO

Другие темы

Congelation; Sri lanka/ salmonella; Camaron de mar; Prawns; Congelacion; Analisis microbiologico; Contaminacion biologica; Conteo de celulas; Numeration cellulaire

Язык

Английский

Примечание

FAO Accession No: XF90:297095 (Available on Microfiche)

ISBN Международный стандартный книжный номер

92-5-102972-5

Тип

Conference

Источник

Papers. Indo-Pacific Fishery Commission. Working Party on Fish Technology and Marketing. Sess. 7, Souness, R.A. (ed.).- Rome (Italy): FAO, 1990.- ISBN 92-5-102972-5. p. 57-67

Конференция

Indo-Pacific Fishery Commission. Working Party on Fish Technology and Marketing. Sess. 7, Bangkok (Thailand), 19-22 Apr 1988

В АГРИСе с: 1991-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org