Nitrates and nitrites - factors influencing the quality of meat and meat products

1991

Baranova, M. | Pleva, J. | Siklenka, P. | Jackova, A. (Ustav Experimentalnej Veterinarnej Mediciny, Kosice (CSFR))

Опубликовано в

Zbornik Vedeckych Prac Ustavu Experimentalnej Veterinarnej Mediciny v Kosiciach (CSFR)

Выпуск 7

Нумерация страниц

pp. 159-164

Другие темы

Nitritos/ productos de la carne; Residu; Nitrites/ meat products; Inspeccion de la carne; Nitrite/ produit carne

Язык

словацкий

Примечание

4 tables; 14 ref. Summaries (En, Ru, Sk)

Тип

Summary

В АГРИСе с: 1992-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]