Development of hypo-allergenic peptide from bovine casein by enzymatic hydrolysis
1991
Nakamura, T. (Snow Brand Milk Products Co. Ltd., Kawagoe, Saitama (Japan). Technical Research Inst.) | Syukunobe, Y. | Sakurai, T. | Idota, T. | Murata, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 683-691
Другие темы
Hydrolysat de proteines; Allergens/ proteases; Allergene/ protease; Alimentos para ninos; Alergenos/ proteasas; Reaction anaphylactique; Reacciones anafilacticas; Caseine
Язык
Японский
Примечание
4 tables; 4 fig.; 19 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]