Hydrolysis of lactose in whey by the beta-D-galactosidase
1992
Choi, M.J. | Heo, T.R. (Inha Univ., Incheon (Korea Republic). Dept. of Biotechnology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
20
Выпуск
1
ISSN
0257-2389
Нумерация страниц
pp. 46-52
Другие темы
Osmosis inversa; Composicion quimica; Hydrolysis/ galactosidases; Hidrolisis/ galactosidasas; Suero de la leche; Lactoserum; Hydrolyse/ galactosidase
Язык
Корейский
Примечание
8 illus.; 1 table; 20 ref. Summaries (En, Ko)
Тип
Bibliography; Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]