Change of beer colour due to effects of nitrites
1992
Savel, J. | Prokopova, M. (Budejovicky Budvar, Ceske Budejovice (CSFR))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 321-325
Другие темы
Biere; Mout de biere; Reaction biochimique; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Fermentacion; Aminoacidos; Reacciones bioquimicas; Acide amine
Язык
Чешский
Примечание
5 graph., 4 tables; 12 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]