ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Properties of starter cultures for ewe milk

1992

Slottova, A. (Vyskumny Ustav Mliekarensky, Zilina (CSFR))

Ключевые слова АГРОВОК

cultivos iniciadores culture starter dairy industry ewe cheese ewe milk fromage de brebis industria lechera lait de brebis leche de oveja queso de oveja starter cultures streptococcus lactis streptococcus thermophilus torulopsis

Библиографическая информация

Опубликовано в

Prumysl Potravin (CSFR)

Том 43 Выпуск 8 ISSN 0033-1988

Нумерация страниц

pp. 354-355

Другие темы

Industrie laitiere

Язык

словацкий

Примечание

Summaries (De, En)

Тип

Summary

В АГРИСе с: 1993-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]