Incorporation of individual casein constituents into casein aggregates cross-linked by colloidal calcium phosphate in artificial buffalo casein micelles
1992
Zin El-Din, M. (Mansoura Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | Aoki, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Mansoura Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Том
17
Выпуск
4
Нумерация страниц
pp. 883-890
Другие темы
Bufalo de agua; Inmovilizacion; Caseine; Tecnicas analiticas
Язык
Английский
Примечание
3 ill. 2 tables; 18 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]