Biological destruction of malic acid by means of immobilized bacteria
1993
Sakova, M. (Institut po Kontrol na Vinata, Sofia (Bulgaria))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
42
Выпуск
11-12
ISSN
0458-4244
Нумерация страниц
pp. 12-14
Другие темы
Propiedades fisico-quimicas; Degradacion; Microorganisme immobilise; Propiedades organolepticas; Propriete physicochimique; Propriete organoleptique
Язык
болгарский
Примечание
3 ill., 2 tables; 4 ref.
Корпоративный автор/ Групповой автор
B"lgarski Lozarski S"yuz, Sofia (Bulgaria). Sdruzhenie na Proizvoditelite i T"rgovtsite na Vina i Spirtni Napitki
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]