Evaluation of yellowfin tuna freshness by physicochemical properties of the eye fluid
1990
Nagashima, Y. (Tokyo Univ. of Fisheries (Japan)) | Tanaka, M. | Taguchi, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 153-159
Другие темы
Chemicophysical properties/ eyes; Qualite; Propriete physicochimique/ oeil; Propiedades fisico-quimicas/ ojos; Atun; Evaluacion
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ja)
5 fig.; 20 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]