Study on effective thermal diffusivity of muffin during baking
1991
Tou, K. (Nihon Univ., Tokyo (Japan). Coll. of Agriculture and Veterinary Medicine) | Tadano, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin of the College of Agriculture and Veterinary Medicine - Nihon University (Japan)
Выпуск
48
ISSN
0078-0839
Нумерация страниц
pp. 199-204
Другие темы
Coccion al horno; Evaporacion; Thickness/ measurement; Espesor/ medicion; Epaisseur/ mesure
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
5 tables; 7 fig.; 8 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
