Fermentation profiles and utilization of sugars of bifidobacteria in soymilk
1992
Matsuyama, J. (Tamagawa Univ., Machida, Tokyo (Japan). Faculty of Agriculture) | Hirata, H. | Yamagishi, T. | Hayashi, K. | Hirano, Y. | Kuwata, K. | Kiyosawa, I. | Nagasawa, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
39
Выпуск
10
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 887-893
Другие темы
Aliment fermente; Aliment a base de soja pour homme; Bacterie lactique/ saccharose; Lactic acid bacteria/ sucrose; Bacterias acidolacticas/ sucrosa
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
3 tables; 5 fig.; 13 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]