Studies on the quality of raw milk and the storaging stability of UHT-sterilized milk-(2)-Effects of the microbial number of raw milk on the UHT-sterilized milk stored
1983
Kim, Y.J. (Chonnam National University, Kwangju (Korea Republic). College of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 85-92
Другие темы
Nitrogeno no proteico; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Lait sterilise; Electrophorese; Azote non proteique; Caseine
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 4 tables; 22 ref.
Тип
Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]