The action of rennin on casein: Effect of sodium, calcium and magnesium ions
1969
Kim, Y.K. (Korea University, Seoul (Korea Republic). College of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 257-266
Другие темы
Caseine
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ko)
6 illus.; 3 tables; 17 ref.
Тип
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]