Microbial biofilms in the food processing industry - should they be a concern?
1994
Zottola, E.A. (Minnesota Univ., St. Paul, MN (USA). Dept. of Food Science and Nutrition) | Sasahara, K.C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 125-148
Другие темы
Tecnologia de los alimentos; Analisis biologico
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Bibliography (104 ref.)
Тип
Bibliography; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]