Analysis of gelatinization of starch by near infrared spectroscopy
1994
Onda, T. (Yamanashi-ken. Government Office, Kofu (Japan)) | Abe, H. | Matsunaga, A. | Komiyama, Y. | Kawano, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
41
Выпуск
12
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 886-890
Другие темы
Gelificacion; Almidon; Gelification
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
7 fig.; 13 ref.
Тип
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]