Relationship between the combination level of tannin and protein, and the turbidity of persimmon vinegar
1995
Chung, K.S. | Ahn, B.H. | Choi, S.Y. (Korea Food Research Institute, Sungnam (Korea Republic)) | Alcasabas, M.D.D. (Industrial Technology Development Institute, Manila (Philippines). Department of Science and Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 75-78
Другие темы
Analisis estadistico; Turbidite; Proteinas
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En)
2 illus.; 5 tables; 20 ref.
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]